枳实是常用的一个中草药，是芸香科的植物，酸橙的干燥幼果就是枳实。枳实可以破气、消食积，另外可以对痢疾起到治疗的作用，可以治疗泻痢中感觉到里急后重的现象。另外，枳实也可以用于大便不通的治疗。再有枳实可以化痰，可以消除气阻于胸的症状。

枳实提取物是以酸橙或甜橙等的干燥幼果为原料提取的，提取成分主要有橙皮苷、辛弗林、辛弗林粉、枳实提取物、枳实黄酮。其中枳实提取物橙皮苷具有维持血管正常渗透压,增强毛细血管韧性、降低胆固醇、提高免疫力、抑菌、抗病毒等多种功效。

在医疗保健、功能食品、食品添加剂、化妆品等领域：

枳实提取物橙皮甙均具有广泛应用前景。橙皮甙可以用来合成生产一种抗癌药物地奥司明，同时，枳实提取物橙皮甙具有多种保健功能,是一种良好的保健食品原料。且在化妆品领域,枳实提取物橙皮甙能有效防止紫外线引起皮肤细胞脂质的过氧化而导致的红斑和皮肤癌，可将其作为防晒类化妆品及护肤品的活性成分，进行相关产品的开发。

在食品方面领域：

将枳实提取物橙皮甙与柠檬酸，抗坏血酸或磷酸配合使用,作为一种食品添加剂，防止食品脂质氧化腐烂变质。橙皮甙氢化后，其甜度是蔗糖的1000倍。广泛用于果汁、果酒、饮料、糕点及药剂配方的甜味剂（矫味剂），特别适合作为糖尿病患者的食品。