在现代经济市场上，零卡、低糖、无糖的产品越来越受欢迎，这些产品之所以受到大多数人的喜爱，是因为其满足了消费者对于健康生活的目标追求。那么这些产品是怎么做到有甜味但是又低糖甚至无糖的呢?这就要提起现在的代糖新星——甜叶菊提取物甜味剂。

甜叶菊提取物甜味剂是一种从植物甜叶菊中提取出来的一种天然物质，有甜叶菊糖苷、甜菊糖总苷、甜菊糖苷、莱鲍迪甘A，甜叶菊提取物甜味剂在食品领域已经有了很广泛的应用，特别是在低糖、零卡饮料市场。

代糖就是糖的代替品，具有甜味，是用来取代糖的人工合成物属于低热量的甜味剂。甜叶菊提取物甜味剂就是一种天然代糖。甜叶菊提取物甜味剂比普通蔗糖甜300倍，热量比较低，也正是因为这一特性，使得甜叶菊提取物甜味剂在低糖市场备受宠爱。

研究发现，甜叶菊提取物甜菊糖甜味剂被公认为具有降低血糖、降血压、抗炎、抗肿瘤、抗腹泻的健康特性。

甜叶菊提取物甜菊糖苷虽然不怎么升血糖，也不能因此毫无节制，一定要控制量，随着市场零卡糖产品的发售越来越多，产品在成分中添加了其他甜味剂去中合和甜菊糖的甜味，那么这种添加的成分可能还会升高血糖，所以也要仔细甄别。

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