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了解新的代糖——甜叶菊提取物

在经济、科技的快速高质发展中,蔗糖替代品越来越多,产品质量也参差不齐,大致可分为,人工合成甜味剂和植物提取物甜味剂,今天,主要带大家了解的是天然植物提取物甜叶菊提取物甜味剂。高甜:甜叶菊甜味剂来源于“甜草”甜叶菊植物,是一种植物提取物物质,甜叶菊提取物成分主要含有甜菊糖总苷、莱鲍迪苷A、甜菊糖苷等,甜叶菊提取物甜味剂甜度高出普通蔗糖300倍,是一种高甜度、低热量天然甜味剂,甜叶菊提取物甜味剂是新的代糖选择。

绿色:甜叶菊提取物是从菊科草本植物甜叶菊中精提的纯天然绿色甜味剂,被中国绿色食品发展认证中心认定为“绿色食品”。

安全:甜叶菊提取物原料原产地(南美巴拉圭、巴西等地)的居民食用已有几百年历史,至今未发现有任何毒害。甜菊糖在体内不参加代谢,不蓄积,无毒性作用。

低热量:热量是普通蔗糖的1/300。用于制做低热量食品、饮料。

现在,甜叶菊提取物在市场上的应用以及应用领域越来越广泛,其中大致有食品、饮料、医药等行业领域。消费者对低糖、低热量的食品和饮料的需求持续增长,甜菊糖已成为全球使用量增长最快的天然甜味剂之一。高甜度、低热值、易溶、味美、耐热、稳定、非发酵性、安全无毒的特性优势,甜叶菊提取物应用市场将会越来越广泛。

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